每 100 克
| 水 (克 ) | 61.79 |
| 热量 (大卡 ) | 211.0 |
| 热量 (千焦 ) | 884.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.67 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.67 |
| 灰份 (克 ) | 2.53 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.34 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.6 |
| 总糖 (克 ) | 2.04 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.34 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.16 |
| 果糖 (克 ) | 0.51 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.04 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 0.73 |
| 钙 (毫克 ) | 28.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.41 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 205.0 |
| 钾 (毫克 ) | 190.0 |
| 钠 (毫克 ) | 615.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.14 |
| 铜 (毫克 ) | 0.039 |
| 锰 (毫克 ) | 0.0 |
| 硒 (微克 ) | 33.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.074 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.242 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.545 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.142 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.4 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 17.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 58.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.36 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.4 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.09 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.05 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.07 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.321 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.063 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 2.637 |
| 17:0 (克 ) | 0.007 |
| 18:0 (克 ) | 0.607 |
| 20:0 (克 ) | 0.007 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.766 |
| 14:1 (克 ) | 0.027 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.96 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.737 |
| 20:1 (克 ) | 0.043 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.359 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.073 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.117 |
| 18:4 (克 ) | 0.02 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.02 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.023 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.077 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.02 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 126.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.743 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.745 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.278 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.352 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.414 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.493 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.809 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.188 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.462 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.082 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.644 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.527 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.268 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.906 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.708 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.511 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |